大田螺和福寿螺的区别

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大田螺和福寿螺的区别：椎尾形状不同、个头有差异、外壳颜色不一样。

1、椎尾形状不同

田螺和福寿螺有许多不同之处，相比福寿螺来说田螺的安全系数较高，大多数人都会选择吃田螺，而福寿螺的寄生虫多，最好不要食用。要判断两者可根据椎尾的形状来得知，福寿螺的椎尾比较平，而且显得很短，类似圆盘形。而田螺的椎尾比较长，呈现锥体形。

2、个头有差异

同等条件下，成年的福寿螺个头比田螺要大，如果到野外抓捕田螺，发现有个头很大的田螺，应该着重观察，判断是否和田福寿螺混淆了。福寿螺的螺口相对大许多，而田螺螺口比较细小。

3、外壳颜色不一样

为了避免获取过多寄生虫给人体健康带来威胁，可不要吃福寿螺。而福寿螺跟田螺想要辨认，还可以通过外表颜色，其中田螺颜色偏青褐色，有发黑的特征，而福寿螺的颜色偏黄，更倾向于黄褐色。

挑选新鲜田螺方法

1、购买田螺时，要挑选个头大，体型圆，外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩，螺壳呈淡青色，无肉、汁溢出，单个净重较大。挑选时用小指尖往掩盖上轻轻压一下，有弹性的就是活螺，反之是死螺。

2、挑选田螺的时候，可以选择黏在田螺容器上面的田螺，说明田螺有吸附性，这些田螺都是活的。

3、雌性田螺由于吸取很多营养准备产子，所以雌性田螺肉质比雄性田螺更加的鲜美。我们可以观察田螺的触角，雌性田螺左右两侧大小是相同的，且方向都是向前伸的；雄的田螺右触角粗而短，末端向右内弯曲。

田螺和福寿螺的区别如下：

1、外观：福寿螺的螺壳右旋，颜色多为**或褐色，表面分布有多条细纵纹，而田螺的螺壳左旋，颜色为青绿色，表面有光泽。

2、尾部：福寿螺的尾部宽而平，而田螺的尾部尖而长。

3、口感：福寿螺口感较嫩滑，而田螺口感较脆。

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